岐阜県の中南部、中津川市の最北端に位置する加子母（かしも）地区。 94％が森林という加子母は、古くから上質な東濃ひのきの産地であり、林業、木工業の町として知られています。また、ミネラルトマトや飛騨牛の…

岐阜県中津川市加子母

長良川の支流・板取川が流れ、緑豊かな山々に囲まれた美濃市牧谷地区。古く平安時代に手漉き和紙づくりがはじまった、美濃和紙の里とよばれているところです。明治時代には約3000軒もの手漉き和紙工房があり、産…

美濃市には、江戸時代中期から明治時代初期にかけて建てられた、うだつの上がる家の並ぶ古い町並みが残っています。かつてこの地域は、美濃和紙を商う商人の町として栄えたところ。 この風情ある町並みの中に、美濃…

毎年、約10万人もの来場者で賑わう「美濃和紙あかりアート展」。 美濃の古い町並みに和紙で作られたさまざまなあかりのオブジェが並び、幻想的な風景を楽しませてくれます。 運営を担当する美濃市観光協会の犬飼…

1300年もの歴史を誇る、美濃市の伝統工芸品「美濃和紙」。 美しい川の水と豊かな自然に恵まれた美濃市は、和紙の原料である楮が多く取れることから、国内有数の和紙の里として発展。匠たちの手によって、その伝…

　 地域、家庭で昔から受け継がれてきた郷土の食を紹介する「郷土食の旅」。 今回は、岐阜県中津川市付知町で古くから親しまれている「さるまい茸」に注目。 このキノコ、なぜかこの町でしか食べられていないのだ…

岐阜県中津川市付知町

　 長〜くつながった木のベンチ。これ、「ツナガルベンチ」といいます。 見ていると何だかワクワクしてきませんか？。 このベンチが生まれたのは、岐阜県中津川市にある木工業の盛んな町、付知町。 今回は、木の…

岐阜県中津川市付知町

地域の特産品から生まれるフランス菓子 オーナーでシェフ・パティシエの白木亮年さん（左）とギャルソンの山田章宏さん 　名神高速道路の「大垣」ICから 少し北に入った住宅街の一角にある「ギャルリ・シュシュ…