郷土食 - 特定非営利活動法人ドゥチュウブ

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タグ: 郷土食

2015年3月27日

桃の節句を祝う尾張三河の「おこしもん」

名古屋市, 地元の食, 市町村, 愛知県, 食べる・飲む

おこしもん, 名古屋市, 愛知県, 旅, 梅田美穂, 郷土食
2014年12月17日

伝統野菜で作る加子母の「いももち」

中津川市, 地元の食, 岐阜県, 食べる・飲む

いももち, 中津川市, 加子母, 岐阜県, 旅, 梅田美穂, 郷土食
2014年8月29日

伝統的なカツオの保存食「ソマカツオの塩切り」

三重県, 南伊勢町, 地元の食, 食べる・飲む

DoChubu, ソマカツオの塩切り, 三重県, 南伊勢町, 旅, 田中マリ子, 郷土食
2014年7月18日

岐阜に初夏の訪れを告げる郷土のおやつ「みょうがぼち」

地元の食, 岐阜市, 食べる・飲む

みょうがぼち, 岐阜市, 旅, 梅田美穂, 郷土食
2014年6月27日

数々の餅が今なお残る伊勢の「餅街道」をたずねて

亀山市, 伊勢市, 地元の食, 津市, 食べる・飲む

DoChubu, 三重県, 亀山市, 伊勢市, 旅, 津市, 田中マリ子, 郷土食, 餅街道
2014年6月2日

水郷地帯ならではのハレのごちそう「もろこ寿司」

地元の食, 愛知県, 津島市, 食べる・飲む

もろこ寿司, 愛知県, 旅, 津島, 田中マリ子, 郷土食
2014年4月10日

香りは松茸以上！付知に伝わる森の宝「さるまい茸」

中津川市, 地元の食

さるまいたけ, 付知, 岐阜県, 旅, 梅田美穂, 郷土食