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2015年5月 日本一の花産地の新たな挑戦 愛知県/豊橋市 花を贈る文化を広めたい。
「花男子プロジェクト」...

愛知県は、日本一の花の生産地だということをご存知でしょうか? なかでも田原市、豊橋市、豊川市など東三河地域は、全 ...

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2015年4月 古来からの薬草文化にふれる 岐阜県/揖斐川町 湯と食で薬草を楽しむ。
「かすがモリモリ村リフレ...

薬草の里として知られる、岐阜県揖斐郡揖斐川町春日地域。ここに薬草湯と食で、薬草の魅力を体験できるところがあると聞 ...

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2015年4月 古来からの薬草文化にふれる 岐阜県揖斐川町 地元の資源である薬草を生かし
耕作放棄地の再生に...

揖斐川町の春日地域は、薬草の宝庫とされるところで、とくに古屋地区(上記写真の右下)では昔から暮らしに薬草を取り入 ...

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2015年4月 古来からの薬草文化にふれる 岐阜県/岐阜市・揖斐川町 伊吹山の気候風土が育んだ
多種多様な薬草...

岐阜県と滋賀県の県境にある伊吹山は、薬草(薬用植物)の宝庫として知られており、山麓に住む人々は古くから薬草を暮ら ...

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2015年3月 湖北の魚食 滋賀県/米原市 日本最古の養鱒場で育てるビワマス...

日本最大の湖である琵琶湖にはビワマスと呼ばれる固有種が生息しています。長良川のサツキマスと共通の祖先を持ち、サツキマ ...

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2015年3月 琵琶湖 湖北の魚食 滋賀県/長浜市 湖北の冬の風物詩
余呉湖のワカサギ釣り...

日本最大の湖・琵琶湖の北に余呉湖という周囲約6.4㎞の小さな湖があります。戦国時代に合戦の舞台となった賤ヶ岳の山 ...

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2015年2月 みえジビエ創出への取り組み 三重県/伊賀市 おいしい料理で「みえジビエ」の普及に貢献...

伊賀を中心に、地元の食材を積極的に取り入れた料理をてがけるヒルホテルサンピア伊賀「レストラン花ごころ」。みえジビエの ...

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2015年2月 みえジビエ創出への取り組み 三重県/伊勢市 料理教室を通して、みえジビエの普及を図る...

みえジビエについて理解を深め、地元の人達にもっとみえジビエを家庭で活用してもらいたいと三重県農林水産部獣害対策課が年 ...

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