高速織機が主流となっている今、昔ながらの低速で織るションヘル織機を使い続ける毛織物メーカーが、日本有数の毛織産地である愛知県・尾州にあります。 手織りの風合いを残した高品質の毛織物と、そのものづくりが…

愛知県一宮市を中心とする尾州地区は、毛織物のまちとして知られています。 歴史は古く、奈良時代には麻や絹の織物が作られていました。明治以降は木曽川の水を生かした毛織物業が発展し、世界有数の産地になりまし…

海藻などを混ぜた独自ブレンドのエサで美味しい卵に。 鮮やかなオレンジ色に盛り上がった黄身は、箸でつまみ上げられるほど。 濃厚な味わいの“尾張の卵”は、一宮の歴史・文化が感じられる食品として 「いちのみ…

柔らか牛ホホ肉シチューのオムライス（1,100円）。柔らかいお肉が口の中でとろけます。 オムライスの主役「お米と卵」に最大限のこだわり 「オムライス＆カフェ イーグル エグロン」は、 昭和45年創業の…

ミツバチと共に人生を歩む 日本で専業養蜂家が蜂蜜の収量を高めるために温暖地から寒冷地へ、季節の花を求めて移動するスタイルが始まったのは大正時代初期のことです。一宮市、真清田に住む伴さん。養蜂歴60年を…