自力で店舗をリノベーション 「大垣市かみいしづ緑の村公園」前にある「手づくり工房あめんぼ」 右から、雨宮英樹さん・明日香さん・桑原久仁香さん。 明日香さんと久仁香さんのつくる、国産小麦の手づくりパンは…

ケヤキ並木通りのはちみつSHOP ハチミツを中心に、岐阜県の特産品が多く並ぶ 本郷町通りに面した「ふーちゃんSHOP」 金華山の麓の町・岐阜市の中心部から西寄りにのびる本郷町通りは、 約600mも続く…

日本最古のみりんメーカーとのコラボ 「九重味淋株式会社」の本みりん「九重櫻」 　みりんといえば日本の調味料の代表格。 そのみりんを使ったスイーツづくりの教室が岐阜市で開催された。 これは「長良川まんぱ…

美濃加茂市の特産品になった「えんねのお菓子」 佐野綾目さんが母・えんねさんから伝授されたお菓子が、 新たな美濃加茂地域の特産品として生まれ変わった。 美濃加茂市が推進する「食のブランド開発支援事業」の…

玉城町の秋を彩る特産品 秋を感じさせる果物といえば、柿を思い浮かべる人も多いのでは？ 玉城町では10月になると、町のあちこちで、赤く色づいた柿がたわわに実る柿畑の風景を見ることができます。 玉城町で作…

三重県内トップクラスの生産高を誇る、ブランド豚 農業の町、玉城町は養豚も盛んです。 現在５軒の養豚農場が町内にあり、養豚飼育数は三重県内トップクラスを誇ります。 出荷される豚は「玉城豚」として注目を集…

美濃の豊かな自然に囲まれた道の駅美濃にわか茶屋 清流、長良川と緑深い美濃の山々を望む風光明媚な道の駅「美濃にわか茶屋」。 平成19年に地域農家の活性化および美濃市の防災拠点をコンセプトにオープンした施…

「自然薯工房くいもんや源」が製造・販売するドーナツやうどんなどの製品。 愛知県の北端にあって、城下町として古くからの歴史と文化が息づく犬山市。 県下有数の観光地にしては地元の特産が少ないともいわれる同…