全国的にもめずらしい、都心部一等地に立地しているのは柳橋中央市場。
その始まりは明治の後期、およそ100年にわたる歴史を歩んできました。
そんな柳橋中央市場の中核的な存在を担っている「マルナカ食品センター」をご紹介します。

並ぶ品々は、食業界の人々も納得のものばかり

柳橋中央市場は、名古屋駅の南東に位置し、卸売店が300軒ほど並ぶ市場。
昭和30年代頃から今のビルの形態となり、マルナカ食品センターのほかにも、
柳橋中央市場水産ビル、柳橋食品ビルなど、いくつかのビルによって形成されています。

マルナカ食品センターは、その中でも中核的な存在を担い、
鮮魚を中心に精肉や青果など、様々な食品を扱っているビル。
50店舗程のお店が並び、料亭や鮨店といった食に携わる人々、
そして一般のお客さんで賑わいをみせています。

「三河湾、伊勢湾は全国でも有数な漁場ですから、いい魚が揃うんです。
有名な料亭の方々でも納得する、グレードの高い食品が揃っています。
例えばあさり。見た目は同じだからわからないかもしれませんが、
中の身のつまりが全然違いますから、驚かれると思いますよ。」とマルナカ食品センターの大野さん。
　

見学ツアーで市場を存分に楽しむ！

多くの人々で賑わう市場内。市場に行ったことがない、どう周ったらいいのかわからない、
買い方がわからない・・・そんな一般客のために、マルナカ食品センターでは、
毎週金・土曜日に「見学ツアー」を開催（参加費用：お一人様1000円）。
安藤社長自ら各店舗を案内し、お店の人の話を聞きながら、買い物することができます。
2時間程度のコースはあっという間！市場が初めての人も、
市場をもっと楽しんでみたいという人も楽しめるツアーです。

街中に位置しながら、全国最大級の規模を誇る柳橋中央市場。
これからも東海地方の台所として、賑わい続けてくれそうです。

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店舗情報

2010年11月17日現在の情報になります。