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【お魚ブログ】魚屋さんのお惣菜「タコときゅうりの酢の物」...

もう一品追加したいときなどにぴったりな「タコときゅうりの酢の物」。 調理も簡単であっという間です。 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター(名古屋市中川区)の水…

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【お魚ブログ】魚屋さんのお惣菜「ワカメとタコの味噌あえ」...

お酒のつまみにもぴったりです。 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター(名古屋市中川区)の水産物即売会。 栄養士の資格をもつ社長の富田佐和子さんによる、 ちょっ…

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【お魚ブログ】魚屋さんのお惣菜「イワシのピリ辛煮」...

やわらかいので骨まで丸ごと食べることができます。 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター(名古屋市中川区)の水産物即売会。 栄養士の資格をもつ社長の富田佐和子さ…

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【お魚ブログ】魚屋さんのお惣菜「大根とエビと小鯛の和風あ...

とろみのあるあんで、よりおいしくいただくことができます。 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター(名古屋市中川区)の水産物即売会。 栄養士の資格をもつ社長の富田…

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【お魚ブログ】魚屋さんのお惣菜「中華風ワカメサラダ」...

簡単につくれる「中華風ワカメサラダ」。 毎週土曜日に開かれ地元で人気を集めている 魚彦江松加工センター(名古屋市中川区)の水産物即売会。 おいしい魚をもっと食べてほしいと、栄養士の資格をもつ社長の富田…

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常滑の新たな特産アカモクを調理!第43回「味わって知る ...

今回の講座で使ったアカモク。日本の各地で見られる海藻です。 伊勢・三河湾とその流域でとれる旬の魚介類を調理して味わう、 なごや環境大学の人気の講座「味わって知る わたしたちの海」 (主催:伊勢・三河湾…

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ホクホクな身がたまらないタイの塩釜焼き!第41回「味わっ...

塩釜を勢い良くたたき割るとタイのホクホクな身があらわれます。 伊勢・三河湾でとれる旬の魚介類を調理して味わう、 なごや環境大学の人気の講座「味わって知る わたしたちの海」 (主催:伊勢・三河湾流域ネッ…

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オキギスとエソを使ってカマボコ作り!第40回「味わって知...

オキギスとエソのすり身を板のうえにたっぷりと乗せて形を整えます。 このまま蒸して冷やせばカマボコのできあがりです。 伊勢・三河湾流域でとれる魚介類を調理して味わう、なごや環境大学の講座「味わって知る …

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