宮川流域のスギ・ヒノキを取り扱う武田製材 「道の駅 おおだい」で遅い昼食の後、大きな製材所にご案内頂きました。 ここは武田製材、代表取締役の武田誠さんからお話を伺うことに。 交換した武田さんの名刺は、…

試作品のゆず胡椒、観光協会の岡本さんによると、大変に辛いのだとか 時計の針は午後1時を回ろうとしているものの、取材スケジュールは遅れ気味。 昼食を後回しにし、旧宮川村の浦谷と呼ばれる地区で、特産品を興…

昼に掛かり始め、いっそう強烈な日差しが照りつける中、 常緑広葉樹や背の高いスギ林に囲まれた集落に着きました。 とある民家にお邪魔すると、出迎えてくれたのは日焼けした顔に笑顔がまぶしい小掠悟さん、 自宅…

納豆が地域の食として定着 三重県松阪市にある、納豆の直売所とレストラン、工場が一体となった「まちの駅 たぬみせ納豆工房」。 ここを運営しているのは、昭和２５年の創業以来、納豆づくりを専門にしている奥野…

この取材3件目の木工所は、 宮川小学校と中学校前の道を少し上流に走った住宅街に、小さな工房を構えていました。 この工房の名前は遊楽作工房、主は水谷朝朗さん、 自然素材の風合いを活かしたオリジナル商品を…

近鉄桑名駅から徒歩約10分のところにある「桑名寺町通り商店街」にて、 “3”と”8″の付く日に開催されているのが、50年の歴史を持つ「桑名三八市」です。…

恵まれた環境のなかでつくられている「一志米」 三重県津市の一志地区。この地で、「おいしいお米を食べてほしい」と、 情熱をもってこだわりのお米づくりを続けている農家がいます。 きれいな水、生い茂る緑、澄…

「油清」の桑名のこめ油。（左が1,500g、右が500g） 今回訪ねたのは、こめ油発祥の地・桑名でこめ油を製造販売している「油清」です。 1798年（文化2年）から桑名の地で油業を営んでおり、 オイル…