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野菜づくりを通して、農業と地産地消に触れる。市民向け農業...

観葉植物の寄せ植えを学ぶ 寄せ植えの実習中。7種類の植物を組み合わせます。今回の参加者は19名。 市民向け農業講座「あぐりカレッジ」体験レポート、第4回目をお届けします。 この日は、愛知県大府市にある…

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現存する日本最古のみりん専業メーカー 社員参加のもち米づ...

歴史と風格を感じさせる「九重味淋株式会社」の入り口。 創業は安永元(1772)年 「九重味淋」のある愛知県碧南市は、三河湾をのぞむ海浜地区だ。 隣は童話作家・新美南吉生誕の地である半田市。 古くから酒…

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野菜作りを通じて、農業と地産地消に触れる。市民向け農業講...

野菜づくり講座、第2回目 講座の会場となる愛知県立半田農業高校の付属農場・南峡農場。 水田と緑豊かなのどかな風景が広がります。 前回から約1ヶ月後の5月18日、 「あぐりカレッジ農業講座」園芸体験コー…

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野菜作りを通じて、農業と地産地消に触れる。市民向け農業講...

JA主催の野菜作り講座に参加 会場は半田市にある、愛知県立半田農業高校の付属農場。 屋内での講義の後、畑で実習が行われました。 安全安心な食生活への関心の高まりから、野菜作りや農業に興味を持つ人が増え…

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【お魚ブログ】「海苔の日」イベントで園児がノリすき体験!...

ノリすきを体験する園児たち。 愛知海苔問屋協同組合の若手メンバーからなる愛知海苔昭和会(以下、昭和会)主催の ノリすき体験が2013年2月15日、名古屋市名東区の市立猪高幼稚園でありました。 この催し…

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【お魚ブログ】新鮮な魚介を生産者が直売!南知多町大井の「...

新鮮な魚介が市価より安く販売される「とれとれ漁師市」。 1月から3月まではお休みで4月から開催されます。 新鮮な魚介類が豊富にならぶ愛知県南知多町・大井漁港の「とれとれ漁師市」。 地元の漁師さんたちが…

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【お魚ブログ】最盛期を迎えたハゼ甘露煮づくり!豊川の平松...

何度もタレをかけて仕上げるハゼの甘露煮。 三河地域の伝統食であるハゼの甘露煮。 その製造が師走に入り、最盛期を迎えています。 愛知県豊橋市に本社がある平松食品の御津工場(豊川市)では2012年12月4…

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【お魚ブログ】愛知県産クロノリの初市...

愛知県漁連海苔流通センターで開かれた初市でクロノリの品定めをする問屋や商社の担当者。 愛知県産のクロノリの初市が2012年12月2日(日)、 半田市にある県漁連海苔流通センターで開かれました。 初市に…

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