果物栽培が盛んな犬山市近隣 フルーツの果肉がたっぷりの「千一じゃむ」。 素材は犬山近隣の農家で採れる果物です。 犬山市の桃、柿、みかんや、大口町の無花果（いちじく）、美濃加茂市の梨などが使われています…

城下町犬山に続く和菓子の店 江戸時代からの町割が残る犬山市。 犬山城へと続く、旧稲置街道沿いにある和菓子屋の若松屋は、明治の初め頃から続くお店です。 「初代の頃は、落雁や練り物など、結婚式の引き菓子が…

関市の関地域にある「濃州関所茶屋」。 昔から日本の東西をむすぶ分岐の拠点として、発展をとげてきた関市。 岐阜県の中央に位置することから、この地方の交通の要衝としても古くから栄えてきました。 この地に関…

寒冷地の露地栽培でありながら国内最大規模 「関むぎパッションフルーツ組合」の事務所は、 関市から下呂方面に向かう県道58号（関金山線）沿いにあります。 代表の古池裕美さんと農園管理担当の土屋脩さんに、…

丁寧に商品を手作りする「かみのほファーマーズ」。右は代表の河合佐都美さん 豊かな緑に包まれ、水が清らかな岐阜県関市上之保地域。 90％以上が山林というここでは、林業や農業が営まれてきましたが、 人々の…

「つるむらさき」という野菜をご存知でしょうか? 原産は東南アジア。文字通り、つるが紫色のものと緑色の品種があり、実は紫の染料として使われました。 カルシウムやカロチン、鉄などのビタミンやミネラルなどを…

JAめぐみの直営の直売所「とれったひろば関店」。新鮮な旬の味覚が揃います 新鮮な野菜をはじめ、畜産物、乳製品、米、コロッケなどのお惣菜、 切り花など充実した品揃えの「とれったひろば関店」。 広々とした…

大粒のブルーベリーはハイブッシュ系のスパルタン。甘みが強くて大変おいしい ブルーベリー農園で天然果実を味わう 　岐阜市街から国道256号（通称高富街道）を北上すること約40分。 深い谷と森に囲まれたエ…