桑名の名産「しぐれ蛤」...
伊勢湾の湾奥にあって、木曽、長良、揖斐の三つの大きな川がそそぐ河口に面した三重県桑名市。 古くからハマグリの産地として知られ、江戸時代より製法が伝わる、たまりで煮炊きしてつくる「しぐれ蛤」が名物となっ…
揖斐川の河口付近で漁獲されたシラウオ。 体長は5～6センチくらい。陽の光を受けて独特の光沢を放っていました。 年が明けた1月6日。 桑名の漁師町・赤須賀では、シラウオ漁が始まりました。 揖斐川の河口付…
桑名市の赤須賀漁港で揚がったシラウオ。 2013年１月６日（日）に三重県桑名市の赤須賀でシラウオの初漁が行われました。 風のない絶好の日和のなか、 ２隻の漁船が網をひく漁は早朝からお昼ごろまであり、こ…
伊勢湾奥の木曽三川河口周辺で育ったハマグリ。 ハマグリやシジミの産地として知られる三重県桑名市の赤須賀漁港で2012年11月６日（火）、 ハマグリの稚貝放流があり、地元の市立城東小学校の５年生と父兄ら…
赤須賀漁港にあがった春を呼ぶ魚のシラウオ。 年が明けた2012年。 初漁であがった魚を見ようと訪れた先は、またまた桑名の赤須賀でした。 １月５日が初漁と聞いて午前中にかけつけるも、 漁港は閑散としてお…
赤須賀の漁港にあがったヤマトシジミ。 昨年（2011年）の年末。 最後の漁で水揚げされる魚貝をどこかの浜で見たいと思い向かったのは、 三重県桑名市の漁師町・赤須賀でした。 前夜に降り積もったのか、 と…
体がぽかぽかと温まる「しじみ味噌煮込みうどん」。これからの季節にぴったりです。 三重県桑名市の漁師町・赤須賀にある「はまぐりプラザ」の食堂で、 今年（2011年）も12月から「しじみ味噌煮込みうどん」…
多くの人でにぎわったまつりの会場。 木曽三川の河口で獲れた赤須賀産のハマグリやシジミがお値打ち価格で販売され大人気でした。 今年も三重県桑名市の赤須賀漁港で、 第12回赤須賀漁業まつりが2011年７月…
