もう一品追加したいときなどにぴったりな「タコときゅうりの酢の物」。 調理も簡単であっという間です。 毎週土曜日の午後１時から３時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水…

お酒のつまみにもぴったりです。 毎週土曜日の午後１時から３時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。 栄養士の資格をもつ社長の富田佐和子さんによる、 ちょっ…

やわらかいので骨まで丸ごと食べることができます。 毎週土曜日の午後１時から３時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。 栄養士の資格をもつ社長の富田佐和子さ…

とろみのあるあんで、よりおいしくいただくことができます。 毎週土曜日の午後１時から３時まで開かれ、 人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。 栄養士の資格をもつ社長の富田…

簡単につくれる「中華風ワカメサラダ」。 毎週土曜日に開かれ地元で人気を集めている 魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。 おいしい魚をもっと食べてほしいと、栄養士の資格をもつ社長の富田…

今回の講座で使ったアカモク。日本の各地で見られる海藻です。 伊勢・三河湾とその流域でとれる旬の魚介類を調理して味わう、 なごや環境大学の人気の講座「味わって知る わたしたちの海」 (主催：伊勢・三河湾…

塩釜を勢い良くたたき割るとタイのホクホクな身があらわれます。 伊勢・三河湾でとれる旬の魚介類を調理して味わう、 なごや環境大学の人気の講座「味わって知る わたしたちの海」 (主催：伊勢・三河湾流域ネッ…

オキギスとエソのすり身を板のうえにたっぷりと乗せて形を整えます。 このまま蒸して冷やせばカマボコのできあがりです。 伊勢・三河湾流域でとれる魚介類を調理して味わう、なごや環境大学の講座「味わって知る …