今月の特集取材で美濃の町を訪れたときのおやつがこれ。最中の皮でアイスクリームをはさんだ「美濃アイス」です。
うだつの上がる町並みエリアにほど近い、美濃市俵町にお店を構える「末広堂」が60年作り続けているもの。添加物を極力加えない、創業以来の作り方と味を守っているそう。
抹茶味を頂いたのですが、優しい甘さとミルクのコク、抹茶の風味がバランスよく、後味もすっきり。今の濃厚なアイスクリームとはまた違うおいしさです。パリッとした最中の皮もどこかなつかしい気持ちになります。ほかにバニラ、あずき、きな粉の味も。
美濃のなつかしい町並みによく似合う、素朴でおいしいアイスクリームです。
（梅田美穂）