豊かな緑に囲まれ、自然の恵みであふれる愛知県豊田市の小原地区。
四季桜が有名なこの地区では以前から養鶏が盛んで、ブランドの「小原たまご」が特産品となっています。
そのうみたての新鮮な「小原たまご」を買うことができるのが、同市北篠平町にある「たまご村」です。
店を営むのは地区内で養鶏を営む業者で、顔の見える安全・安心な卵を求めて
市内や名古屋などから訪れるお客でにぎわっています。

顔の見える安全・安心な卵を提供

「たまご村」がオープンしたのは平成元年のこと。
「良い卵をつくっている自負があったし、お客さまに直接売りたかった」と、
店を開いたきっかけについて運営する川口英之さんは話します。
当時、養鶏業者が自前で販売店をもつことは全国でも珍しく、見学に訪れる同業者もいたそうです。

「卵を新鮮なうちにお客さまに届けたい」と話す川口さんが、もっともこだわるのは鮮度です。
店にならぶ卵は、全てうまれて３日以内のもので、若い鶏がうんだ健康なものだけを選別しています。
良質な卵は、親鶏が健康でなければ得られません。
このため、２年前に鶏を飼う鶏舎のシステムも設備投資して一新。
換気を良くするなど、以前より環境や衛生に配慮したものへと変えました。
「健康な鶏が産む新鮮な卵が一番おいしいのです」。
自信をもって語る川口さんの言葉から、顔の見える安全で安心な卵を提供することで
お客に喜んでほしい、という強い想いが伝わってきました。

「小原たまご」を通して地元もアピール

「たまご村」を訪れるお客の多くは名古屋、豊田市からだそう。
最近は学校給食や業務用などの注文も増えていることから、
「多少値段が高くても、安心しておいしい卵を食べたいというニーズが増えているのでは」
と最近の消費の動向について川口さんは話します。

養鶏場の管理、たまご村の運営、県内エリアの宅配と忙しい毎日を送っている川口さん。
「『たまご村』の卵は他とは違う」という、
お客からの褒め言葉がなによりも励みになっているそうです。
四季桜を見に訪れる観光客も多いこの地区について、
「小原たまご」を通して、「もっとアピールできれば」と話す笑顔がとても印象的でした。

「たまご村」は小原地区のほか、みよし市にも店舗があり卵を販売しています。
また、電話、FAXでの注文も受け付けており、名古屋、岡崎、春日井市など
決まったルートでの宅配も行っています。詳しくは以下の案内からお店にお問い合わせください。

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店舗情報

2010年8月26日現在の情報になります。

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