食用花をいつもの料理に添えるだけで、ワンランクアップの一品になります。 エディブルフラワーをサラダに散らすだけで、おもてなしの一皿ができました。ワインビネガーとオリーブオイル、塩をかけてシンプルにいた…

　 豊橋で生産される食用花のひとつ、「エディブルフラワー」。このとおり美しく咲いたお花ですが、野菜と同じように、安心して食べられるよう作られたもの。栄養価も高く、ビタミン類を多く含んでいます。 豊橋市…