中部を動かすポータルサイトDochubu

トップページ 今月の特集 地元食を旅する DoChubuピックアップ アーカイブ

DoChubu

たっぷりつまった身が魅力の三河湾のアサリ...

生産量は愛知県が全国一。めぐまれた環境で盛んな漁 三河湾の大粒のアサリ。身が太って味も濃厚です 味噌汁や酒蒸しにして食べるとおいしいアサリ。 調理も簡単で、近所のスーパーや魚屋で購入することができる、…

もっと読む もっと読む
【酒特集】こだわりの手づくりで本物のうまさを追求する地酒...

幡豆の風土が育む良質なお酒 こだわりのお酒をつくり続けている、社長の山崎厚夫さん(左)と杜氏の山崎久義さん。 美しい三河湾国定公園にかこまれた愛知県の幡豆町。 目の前には穏やかな海原が広がり、その後背…

もっと読む もっと読む

トップに戻る
トップに戻る