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【お弁当特集】地産素材で作るお弁当レシピ「愛知県・豆味噌...

愛知・岐阜・三重3県で調達した地産の素材を使って、 行楽やお花見にオススメのお弁当レシピを紹介します。 今回は「愛知県・JAあいち海部味噌編」です。 愛知県七宝町、佐藤醸造株式会社で教えていただいた、…

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【お弁当特集】「佐藤醸造株式会社」尾張七宝伝統の味を守り...

あいち海部産大豆を使用した、JAあいち海部との共同開発商品「JAあいち海部味噌」。 特に名古屋の方にとっては、なじみ深い食材「味噌」。 みそ汁、味噌煮込みうどん、また調味料として幅広く活用されています…

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白川園本舗...

土からこだわった、無農薬有機栽培の白川茶 山間に広がる茶畑 400年以上前から栽培されていたという歴史ある「白川茶」は、味と香りの良さで昔から人々に愛されてきました。茶畑があるのは、飛騨川の支流沿いの…

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