石臼挽きしたこだわりの抹茶でうま味と香り、風味を味わう 葵製茶本店で大人気の「抹茶ロールケーキ」（16cm１本・1260円） 抹茶の産地として全国でも有名な愛知県西尾市。 中心街から郊外へ向かうと、茶…

茶畑でいきいきとした新芽が輝く、新茶の季節がやってきました。 この季節を毎年楽しみにされている方も多いと思います。 そんな中今回は、愛知県田原市の「磯田園製茶株式会社」の茶畑で行われた 手摘み新茶イベ…

土からこだわった、無農薬有機栽培の白川茶 山間に広がる茶畑 ４００年以上前から栽培されていたという歴史ある「白川茶」は、味と香りの良さで昔から人々に愛されてきました。茶畑があるのは、飛騨川の支流沿いの…

世界中でオンリーワン、「犬山茶」の生産者です。 尾張地方で唯一お茶の製造直売をしている日比野製茶。静岡、宇治などの大産地に引けを取らない、日本でオンリーワンの「犬山茶」をこの地で半世紀もの間、育て、作…