中部を動かすポータルサイトDochubu

トップページ 今月の特集 地元食を旅する DoChubuピックアップ アーカイブ

DoChubu

【関市特集】洞戸(ほらど)の豊かな自然に育まれた 完熟ブ...

大粒のブルーベリーはハイブッシュ系のスパルタン。甘みが強くて大変おいしい ブルーベリー農園で天然果実を味わう  岐阜市街から国道256号(通称高富街道)を北上すること約40分。 深い谷と森に囲まれたエ…

もっと読む もっと読む
【豊根村特集】地元産ブルーベリー酵母を使ったドイツパンを...

ドイツパンに魅せられたパン職人 豊根村で本格的なドイツパンの店を営む山口美知英さん。 元はセラミック関連の技術畑を歩む会社員だったと言います。 「ドイツに出張をした折に店頭に美しく並んだパンに興味をひ…

もっと読む もっと読む