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食味と鮮度にこだわった
美味しいエダマメ

暑さ真っ盛りの季節、茹でたての香り高いエダマメは、おやつにビールのお供にと大人気の夏野菜です。 実は岐阜市は、西日本におけるエダマメの主産地。今月...

湯と食で薬草を楽しむ。
「かすがモリモリ村リフレッシュ館」...

薬草の里として知られる、岐阜県揖斐郡揖斐川町春日地域。ここに薬草湯と食で、薬草の魅力を体験できるところがあると聞き、行っ...

地元の資源である薬草を生かし
耕作放棄地の再生に取り組む...

揖斐川町の春日地域は、薬草の宝庫とされるところで、とくに古屋地区(上記写真の右下)では昔から暮らしに薬草を取り入れていま...

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