中部エリアの「ひと」「もの」「取り組み」に注目！ 魅力ある地域情報を紹介します。
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「ガマゴリうどん」で蒲郡の活性化へ
「手打
「手打
「全国ご当地うどんサミット」（2013年）、「全国まるごとうどんエキスポ」（2014年）でグランプリに輝いた蒲郡市のガマゴリうどん。誕生したのは2...
2つのハウスみかんブランド
「みはまっこ」と「さわみっこ...
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名古屋市の南、伊勢湾に突き出すように知多半島があります。半島は南北に長く、中央は緩やかな丘陵地になっており、温暖な気候を...
旬を食べる かんたんお魚レシピ（1）
アユのアクアパッツァ...
アユのアクアパッツァ...
梅雨が明けて本格的なアユのシーズンがやってきました。春に河口から遡上した稚アユは、上中流域の川底の石にはえたコケをはみ、...
子どもたちが笑顔になれる豊かな水辺環境を目指して―Clea...
子どもの頃に海や川で遊んだという思い出は、多くの人がもっているのではないでしょうか。「あのワクワクを現代の子どもたちにも…」そんな想いをもとに水辺...
町ににぎわいとつながりを。
「岐阜まち歌舞伎」...
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岐阜市では毎年4月上旬に、氏神である伊奈波神社の例祭「岐阜まつり」が行われます。かつて岐阜まつりの前夜の宵宮では、町衆に...
名古屋調理師専門学校「DoChubu食堂」試作会レポート...
DoChubu（ドゥチュウブ）は2014年9月13日と14日に「愛フェス」というイベントに参加しました。 愛フェスとはN...
