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【関市特集】農商工連携でブランド化へ。味と食感が人気の「...

丸い形が特長の「円空さといも」。岐阜県の中濃地域で栽培されています(JAめぐみの提供)。 味がよくて煮てもくずれない。もちもちとした食感が人気の「円空さといも」は、 岐阜県の中濃地域で栽培されている特…

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【関市特集】「つくる」から「食べる」まで。いろんな体験が...

のどかな田園が広がるなかにある「ふる里農園美の関」。 岐阜県のほぼ真ん中に位置する関市。 関といえば、歴史のある刃物づくりや小瀬鵜飼などが有名ですが、 豊かな森と清流によって営まれる農林業もとても盛ん…

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【関市特集】地元の特産「円空さといも」が味わえる郷土料理...

関市の関地域にある「濃州関所茶屋」。 昔から日本の東西をむすぶ分岐の拠点として、発展をとげてきた関市。 岐阜県の中央に位置することから、この地方の交通の要衝としても古くから栄えてきました。 この地に関…

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【関市特集】亜熱帯性の果実を国内最大規模で露地栽培する「...

寒冷地の露地栽培でありながら国内最大規模 「関むぎパッションフルーツ組合」の事務所は、 関市から下呂方面に向かう県道58号(関金山線)沿いにあります。 代表の古池裕美さんと農園管理担当の土屋脩さんに、…

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【関市特集】無農薬のゆずで、安全&おいしい食品づくり。地...

丁寧に商品を手作りする「かみのほファーマーズ」。右は代表の河合佐都美さん 豊かな緑に包まれ、水が清らかな岐阜県関市上之保地域。 90%以上が山林というここでは、林業や農業が営まれてきましたが、 人々の…

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【関市特集】「つるむらさき」を使ったメニューで ふるさと...

「つるむらさき」という野菜をご存知でしょうか? 原産は東南アジア。文字通り、つるが紫色のものと緑色の品種があり、実は紫の染料として使われました。 カルシウムやカロチン、鉄などのビタミンやミネラルなどを…

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【関市特集】地域の作り手による農畜産物がずらりと勢揃い!...

JAめぐみの直営の直売所「とれったひろば関店」。新鮮な旬の味覚が揃います 新鮮な野菜をはじめ、畜産物、乳製品、米、コロッケなどのお惣菜、 切り花など充実した品揃えの「とれったひろば関店」。 広々とした…

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【関市特集】洞戸(ほらど)の豊かな自然に育まれた 完熟ブ...

大粒のブルーベリーはハイブッシュ系のスパルタン。甘みが強くて大変おいしい ブルーベリー農園で天然果実を味わう  岐阜市街から国道256号(通称高富街道)を北上すること約40分。 深い谷と森に囲まれたエ…

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