“栗きんとん”を中心に和洋菓子の製造販売を行う「恵那川上屋」、 そのおいしさは素材となる丁寧に育てられた栗があってこそ。 今回、「恵那川上屋」のお菓子の素材となる栗を育てている…

幅広い年代から高い人気を誇り、岐阜東濃を代表する伝統的な和菓子の一つとして知られる”栗きんとん”。 毎年、発売を楽しみにしている方は、とても多いのではないでしょうか？ 今回は栗…

岐阜県恵那市岩村町の昔ながらの情緒あふれる岩村町本通りに 「岩村醸造株式会社」はあります。 400年もの歴史があるこの城下町は、平成10年に重要伝統的建造物群保存地区に指定。 懐かしい街並みが、どこか…

この季節になると、各地で行われる酒蔵の一大イベント「蔵開き」。新酒が無料で試飲できるという、 お酒好きの方には嬉しい蔵開きを毎年楽しみにされている方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、岐阜県恵…