山県市葛原地区（旧美山地区）は、清らかな神崎川と美しい自然に囲まれたのどかな街です。 しかし、一方で、過疎や高齢化が進む地域でもあります。 この地域を、なんとか活性化していきたいと地元の人々と力を合わ…

静かで、美しい自然に囲まれた山間の町　岐阜県山県市。 山菜や野草など山の幸や野菜、市の特産品である「桑の木豆」など、 魅力的な食材が豊富で、地元だけでなく市外からも、それらを買い求めに訪れる方が絶えま…

都心からもさほど遠くないことも奥三河の魅力のひとつ 豊かな森に囲まれた愛知県北東部の「奥三河」。 美しい里山の風景が広がるこの地域では、自然と共に生きる知恵と それを生かした地場産業が今も脈々と受け継…

豊橋駅の駅前に位置するホテルアークリッシュ豊橋では、 その土地の食材の魅力を知ることができる「地産地消ランチセミナー」を開催しています。 このセミナーは、生産者、ホテル、行政の協力の下、 地元の農産物…

名古屋市の中心部から車で一時間半ほど。現在の豊田市（旭地区）にある、 NPO法人都市と農山村交流スローライフセンター。 ここでは、都市と農山村の交流を通じて、都市に住む人に、山や森の大切さ、 自然の素…