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【企業の取り組み特集】「恵那川上屋」の栗畑で丁寧に育てら...

“栗きんとん”を中心に和洋菓子の製造販売を行う「恵那川上屋」、 そのおいしさは素材となる丁寧に育てられた栗があってこそ。 今回、「恵那川上屋」のお菓子の素材となる栗を育てている…

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【企業の取り組み特集】風味・風土・風景を大切に 栗きんと...

幅広い年代から高い人気を誇り、岐阜東濃を代表する伝統的な和菓子の一つとして知られる”栗きんとん”。 毎年、発売を楽しみにしている方は、とても多いのではないでしょうか? 今回は栗…

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