現存する日本最古のみりん専業メーカー 社員参加のもち米づ...
歴史と風格を感じさせる「九重味淋株式会社」の入り口。 創業は安永元（1772）年 「九重味淋」のある愛知県碧南市は、三河湾をのぞむ海浜地区だ。 隣は童話作家・新美南吉生誕の地である半田市。 古くから酒…
「長良川まんぱく」で、“和”の調味料・みりんと洋菓子の ...
日本最古のみりんメーカーとのコラボ 「九重味淋株式会社」の本みりん「九重櫻」 みりんといえば日本の調味料の代表格。 そのみりんを使ったスイーツづくりの教室が岐阜市で開催された。 これは「長良川まんぱ…
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