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地元の素材をふんだんに使った料理を提供する ダイニングバ...

落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと料理を楽しむことができます。 中区丸の内のビジネス街に位置するダイニングバー「CREAM」。 地元の素材を使った地産地消のお店として、フランス料理をベースとした料理、…

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農家から旬な野菜を直接お届け「くらしを耕す会」...

地元で獲れた安全な野菜や米、無添加の食べ物などを、 毎週、家庭に届けてくれる会員制の「くらしを耕す会」。 会員のもとに届く「野菜セット」は、一軒一軒の農家が、 自分の畑で獲れた野菜を自分たちで箱詰めし…

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契約農家から仕入れた無農薬野菜による創作イタリアン「gr...

栄からほど近くも、落ち着いた雰囲気の東区泉にある「grill&bar Briccone」。 契約農家から仕入れた野菜をふんだんに使ったイタリアンを味わえます。 お店専用の畑まで!こだわりの無農…

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豊浜でとれた新鮮なアナゴ、アカシャエビを調理して味わう!...

揚げたてのアナゴの天ぷら。身はふっくらでとてもやわらかです なごや環境大学共育講座「味わって知る わたしたちの海」 (主催:伊勢・三河湾流域ネットワーク、山崎川グリーンマップ)の 今年度(2010年度…

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【お菓子特集】地元素材を使ったケーキを提供する パティス...

中部電力が運営する「e-生活情報センター デザインの間」は、 「食」や「住まい」に関する情報を、イベントや展示を通して体感することができる施設。 食育、エコ、電気のある豊かな暮らしなど、さまざまなテー…

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