愛知・岐阜・三重3県で調達した地産の素材を使って、
行楽やお花見にオススメのお弁当レシピを紹介します。

今回は「三重県・伊勢の海苔編」です。
三重県伊勢市の「伊勢小町本舗 株式会社かねやす」の海苔を使ったお弁当を作ってみました。
どれも家庭で簡単に作れるものばかりなので、皆さん是非一度試してみてください！
　

「海苔の佃煮おにぎり弁当」レシピ（1人分）

作り方

【①】佃煮を作ります。鍋にみりん、醤油を入れ煮立てます。

【②】煮立ったら海苔を入れ混ぜ、さらに煮立てれば佃煮の完成。

【③】ご飯の中央に佃煮を入れておにぎりを握ります。

「海苔チーズサンドイッチ弁当」レシピ（1人分）

作り方

【①】米粉パンの耳を落とし マーガリンを塗る。スライス チーズ・焼き海苔を交互に挟む。

【②】食べやすい大きさにきります。

「三重県・伊勢の海苔編」レシピ後記

「伊勢小町本舗 株式会社かねやす」で伺ったレシピのアドバイスによると、「海苔にはチーズがよく合う」とのことで、今回早速サンドイッチで挑戦。今までに味わったことのない不思議な感覚でしたが、海苔と絶妙にマッチして、シンプルな見た目ながらしっかりとした味になっていました。また、海苔の佃煮もとても香ばしく、おにぎりとの相性は抜群！！おにぎりに巻くだけではない海苔の使い方は是非皆さんにも実践してみて欲しいですね。 （神戸夕香）

■サンドイッチにはさくらファームの「米粉パン」、
お米は松永養鶏場の「養老ハツシモ米」を使用しています。どちらもモチモチの食感が魅力です！

■今回使用しました豆味噌「JAあいち海部味噌」は
【お弁当特集】尾張七宝伝統の味を守り続ける「佐藤醸造株式会社」でも
紹介しております。是非ご覧下さい。
　
　

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