伊勢湾の新鮮な魚を使った伝統の伊勢かまぼこ・はんぺいの店「若松屋」
2009.11.17 更新
魚の美味しさそのままに。
伊勢湾の新鮮な魚をすり身にして蒸しあげた伝統の伊勢かまぼこ・はんぺいの店。保存料、着色料など添加物は使用せず、魚本来のおいしさを職人の確かな手技で引き出しています。
種類豊富なさつま揚げの中でも、チーズ棒はおかげ横丁店の看板商品。食べ歩く人の姿が横丁のあちらこちらで見られます。
★おすすめメニュー
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- 伊勢はんぺい・おおとり 157円・・・その日の朝にさばいた新鮮な魚を山芋でのばし、石臼で練り上げ釜茹でした逸品。赤ちゃんの肌のような柔らかさ。
- 横綱ひりょうず 300円・・・揚げたての香ばしさが人気を呼び、おかげ横丁ではチーズ棒につぐリピート商品となっています。
編集員のココがオススメ！
| 「横綱ひりょうず」はげんこつほどの大きさがあり、大満足の美味しさです。しいたけ、きくらげ、人参、ひじき・・・など9種の具材がたっぷり詰まって、真ん中にはうずら卵が。何といっても、それらをまとめるすり身の美味しさが際立っています。遠方から来店して数十個とまとめ買いしていくお客さんもいるという人気ぶり。ライターのN氏は以前、同社の「さめのたれ」を食べて、その美味しさにびっくりしたと話していましたよ。
（脇坂 由紀香）
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店舗情報
| 住所 | 伊勢市河崎一丁目９－２８(本店) |
| アクセス | JR・伊勢市駅より徒歩12分、車では伊勢道伊勢西IC10分。（おかげ横丁店＝伊勢神宮内宮おはらい町通りおかげ横丁内、かまぼこ工房＝下野工業団地内） |
| TEL/FAX | [TEL] ０５９６－２３－１７２１(おかげ横丁店＝０５９８－２３－８８３３、かまぼこ工房＝０５９６－３１－０１２３) [FAX] ０５９６－２７－０１６０（かまぼこ工房＝０５９６－３１－０１２４） |
| URL | http://www.wakamatsuya.co.jp |
| 営業時間 | 8:30～18:00（おかげ横丁店＝4～9月は9:30～18:00、10～3月は9:30～17:00、かまぼこ工房＝9:00～14:00体験受付） |
| 定休日 | 無休（体験は年末年始休） |
| 駐車場 | あり |
| クレジットカード | 各種利用可 |
2009年11月15日現在の情報になります。
